Hartverscheurend, verrukkelijk Afrika. Ralf Bodelier is er als een blok voor gevallen op zijn reizen als journalist door dat continent.
Wij kijken terug op, wederom, een bijzondere en succesvolle editie van onze 9e nascholing “nieuwe stijl”.
Olie is vaak een onderschat ingrediënt, terwijl het – net als bij een Porsche – onmisbaar is. Een motor kan niet zonder olie en datzelfde geldt voor onze gerechten.